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2019-04-16 09:24:57
维生素C 具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能。维生素C可以是氧化型,又可以是还原型存在于体内,所以可作为供氢体,又可作为受氢体,在体内氧化还原过程中发挥重要作用。
糖尿病患者老李,最近病情一直不见转轻。但尿糖化验结果却大有好转,原来的3个加号变成了1个,明显与他的病情不符,这使化验员和老李都感到奇怪。他们随即又复查了一次,但结果还是一样。
维C影响糖尿病检测!糖尿病病人多伴有其他心脑血管疾病,所以VC又是糖尿病病人的常用药物。为了不影响糖尿病病人的正常治疗,在化验血糖、尿糖前2~3天停用常规治疗剂量的VC就可以消除其对化验结果的影响。同样道理,在化验前1~2天,最好也不要食用富含VC的蔬菜和水果。如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜、柿子椒等深色蔬菜和花菜,以及柑橘、红果、柚子等。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等VC含量尤其丰富,也应注意停止食用。待化验做过以后,VC和上述蔬菜、水果都可以恢复正常水平。
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