被称为“白色血液”的牛奶,是我们生活中常见的饮品之一。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,对人体而言能够起到提高免疫力、增强体质、美容养颜等功效。
值得一提的是,牛奶虽好,但也不是百无禁忌的。牛奶是早上喝好,还是晚上喝好?怎样喝牛奶才能够发挥它最大的营养价值?喝牛奶有什么禁忌呢?今天,小编来给大家全面讲解一下关于牛奶的饮用知识。
牛奶早上喝好,还是晚上喝好?喝牛奶的“黄金时间”原来是这个点
早上喝牛奶好不好? 早上一杯热牛奶,除了能够帮助身体补充钙质,给身体带来更多营养外还有许多不为人知的好处。牛奶中的铁、铜和卵磷脂能够帮助大脑提高工作效率,对于上班族和学生党来说,晨起一杯热牛奶能够帮助你更好的进入工作或学习状态。而对于女性朋友来说,牛奶中的维生素和矿物质还有着美容养颜的作用。
不过,晨起喝牛奶有利有弊。对于乳糖不耐受的人来说,晨起喝牛奶更容易出现腹痛、腹泻的情况。另外,空腹状态下,肠胃蠕动较快,晨起时空腹喝牛奶容易造成牛奶中营养物质不能够很好的吸收。
晚上喝牛奶好不好? 晚上喝牛奶对于减肥的人来说能够增强饱腹感,减少进食量,从而起到减肥的作用。另外晚上喝牛奶还能够起到安神助眠的作用。另外,科学研究发现,人体中钙的代谢有一定的规律,在晚上尤其是夜间的时候,身体中的钙含量会达到一个较低的水平,那么身体就会作出调节,此时机体会利用骨骼中的钙来作为补充,这样一来骨骼中的钙就会逐渐流失。如果睡前喝一杯牛奶,将会对夜间人体钙质的需求有所帮助,减少骨骼中钙质流失的几率。
另外,科学研究表明,你乃有刺激胆囊排空的作用,能够减少胆囊内小晶体形成的几率。睡前喝牛奶,能够起到预防胆结石发生的作用。不过,牛奶虽好,也不能喝太多。睡前喝太多牛奶可能会造成起夜频繁的情况。
牛奶早上喝好,还是晚上喝好?喝牛奶的“黄金时间”原来是这个点
喝牛奶的三个“黄金时间段” 说了这么多喝牛奶的好处,你可能会产生一些疑问,到底什么时间喝牛奶才是最好的呢?下面我们就给大家总结了三个喝牛奶的“黄金时间段”,帮助牛奶发挥最大的营养价值
黄金时间段一:早上7点 早餐时间,一杯牛奶能够开启你元气满满的一天。早餐时间喝牛奶,配合面包、面条、鸡蛋等其他主食,能够帮助延长牛奶在肠胃中的停留时间,让牛奶中的营养物质得到更好的吸收。
黄金时间段二:下午3点 下午茶时间喝一杯牛奶,能够缓解工作和学习带来的疲惫。另外,下午两三点钟的时候,大多数人都会出现精神不振,昏昏欲睡的情况,此时大脑像停顿了一样,做事情也变得吃力,而一杯牛奶中的丰富蛋白质和乳脂能够让你的身体快速补充营养,变得活力满满。
黄金时间段三:睡前1小时 牛奶中所含有的L色氨酸,是大脑合成羟色的主要元素之一,这对睡眠起着关键的作用。对于白天压力较大,晚上睡眠状况不佳的朋友来说,睡前一杯牛奶能够帮助大脑更好地进入休息状态,也有补钙、安神的作用。
你需要知道的喝牛奶禁忌 除了要知道如何将牛奶的营养价值发挥到最大,也需要知道喝牛奶的一些禁忌。
牛奶不是越浓越好 对于肠胃功能较差的人来说,牛奶越浓,引起腹泻、便秘的可能性就越大
牛奶尽量不要煮沸饮用 牛奶中的磷酸钙在高温下易由酸性变成中性而沉淀,煮沸时其中会出现复杂的化学变化,不但会破坏牛奶的口感,也会会破坏牛奶中的营养成分,相对于一杯滚烫的牛奶而言,一杯温热的牛奶更有利于我们的健康
牛奶尽量不要与果酸含量较高的食物一同食用 牛奶与橘子、柠檬等食物一同食用,会让奶中的蛋白质与果酸及维生素C发生反应而凝固成块,会影响牛奶中营养物质的吸收,也可能让身体出现腹胀、腹痛等反应。