冬季降燥去火莲子汤 南北地区喝法大有不同
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2011-11-15 12:13:13
天色变冷吃暖锅多，加上天色枯燥，于是冬天成了一个轻易上火的时节。良多媒体都在大推若何食疗“灭火”，料食如神特殊提示：南北方的伴侣体质分歧，“灭火”的量天差地别，绝对不克不及乱“灭”哦！尤其是南边地域的伴侣！来看看“冰糖莲子汤”怎样分地域喝吧。
食材:莲子干（白莲最佳）200g，冰糖75g，水1000ml
做法:
1.将悉数的莲子放入水中洗净后，再泡入冷水中约1小时至微软。
2.取一锅，放入沥干泡过的莲子，再加水1000ml。
3.将冰糖放入作法2中，再放至电锅内，外锅加4杯水，隔水煮约2小时即可。
39食神特殊提示：
一、关于清火解热，南边人遍及都存在一种误区。
统一种清火解热的食疗，南边人所接受的量要比北方人少良多。
“上火”是个中医名词，是人体阴阳掉衡后呈现的内热症，假如呈现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就以为是“上火”。燃眉之急就是要接纳各种自然而厚味的办法，以润“灭火”。然则不克不及盲目地“灭”。总的来说，统一种清火解热的食疗，南边人所接受的量要比北方人少良多。
南边地域：由于天色酷热，南边人遍及感觉往常多喝喝去火的糖水没紧要，就连在冬天也喝清补凉的食疗方。其实这是个很大的误区。南边天气湿热，暖和天色居多，身体短少藏阳气的才能，在这种天气下，南边人的脾胃功用比拟弱，这种攻伐（即进补的背面，如解毒、去火等）的食疗要慎吃。因而，此方要少吃。真实长口疮、嘴皮枯燥、咽喉肿痛方可吃，平常正常形态尽量少吃。
北方地域：这个恰好相反。北方人因体质的非凡，脾胃功用较强，此方不必太限制，可天天恰当服用一些。
中部、西部、东部地域：偏南边的区域，喝法同南边地域；偏北方的区域，喝法同北方地域。天色枯燥时可恰当增量，天色潮冷时要减量或停服。
二、老年人罕用清火等此类食疗方。
青少年：火气旺，追随地区即可。
中丁壮：追随地区即可。
老年人：老年人身体弱，清热一类等攻伐的器械尽量罕用。切忌将此方当糖水天天饮用。
39食神每周二提示：
火对应心，心主血脉，若有心悸、胸闷、掉眠、健忘、焦躁，甚真心前区痛苦等症状时，就需求养心了。
心最强工夫：11～13时 心最弱工夫：21～1时 强心要害词：养
● 家居摄生法
踏豆按摩：取绿豆500g，用铁锅以文火炒热后倒入盆中，待温度适合时，将双脚洗净擦干踩踏绿豆，可于每晚睡前1小时踩踏30分钟左右，具有强心安神的成效。
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