坦然面对疫情，用爱体会心的品味
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2020-02-06 12:50:30
午餐，是一天中很重要的膳食，提供的能量要占到全天能量的40%，根据《中国居民膳食指南》2016版，秉承“要想身体好，营养少不了，荤素要搭配，颜色要到位”的原则，和儿子一起计算出我们一家三口午餐所需食材的数量：
（一）主食：大米紫米饭( 295克大米、125克紫米）；
（二）副食：（一荤一素一汤）回锅肉(五花肉约150克，莴笋200克，甜椒、葱白、蒜苗适量，青椒一个）、炝炒白菜（包包白约400克）、番茄鸡蛋汤（鸡蛋一个、番茄一个约250克、葱花适量）
儿子说，要在最短的时间里做好一餐饭，于是，我们就统筹操作，达成一致。
首先，淘米煮饭，煮饭期间，先把各类食材准备好；
接着，两个灶同时开火，一个锅煮五花肉，另一个锅同时做番茄鸡蛋汤。
等五花肉煮好，起捞、切片，按照炒回锅肉的程序炒好装盘（步骤略去、百度搜索，网上有教案）；
再炒白菜、装盘，
最后将番茄鸡蛋汤倒入碗中撒上葱花。
至此，一气呵成，营养丰富且色香味俱全的午餐便出炉了。
盛上红酒，我们一家人围坐在一起，举杯祝贺儿子的第一次午餐秀，心情美美哒，其乐融融，谈笑间光盘一片。
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